鳴門鯛 純米大吟醸 720ml/1800ml
芳醇な旨味ときめ細やかな酸味が融合した優雅な味わい。大吟醸ならではの果物を彷彿とさせる甘く上品な香り。余韻は、まろやかな香ばしさが舌の上に静かに残ります。
酒造好適米 兵庫山田錦を自家精米にて４０％まで丹念にみがきあげ、醪の状態で30日、じっくりと長期低温発酵にて造られます。
熟練の蔵人の技と手間が惜しみなく注がれた最高峰の純米大吟醸です。
鯛をはじめとする白身魚の刺身など、繊細な和食との組み合わせは絶品です。
酒造好適米 兵庫山田錦を自家精米にて４０％まで丹念にみがきあげ、醪の状態で30日、じっくりと長期低温発酵にて造られます。
熟練の蔵人の技と手間が惜しみなく注がれた最高峰の純米大吟醸です。
鯛をはじめとする白身魚の刺身など、繊細な和食との組み合わせは絶品です。
- 種類
- 純米大吟醸
- アルコール度数
- 16.0度～16.9度
- 原材料
- 米（国産）、米麹（国産米）
- 価格
- 720ml：3,675円(税込) 1800ml：7,350円(税込)
- 使用米(精米歩合)
- 麹米：兵庫山田錦(40％) 掛米：兵庫山田錦(40％)
- 味の目安
- 日本酒度（+2.5） 酸度（1.7） アミノ酸度（1.0）
おすすめの飲み方と、相性の良い料理
5〜12℃に冷やして飲むのがおすすめです。マリネ、白身魚の酒蒸しなど清涼な風味のお料理とよくあいます。
【ご注意ください】
- 清酒は光を嫌います。直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
- 開栓後はお早めにお飲みください。
- 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
- 専用化粧箱が付いております。ご贈答用に、のし掛けや包装もいたします。
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